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健脾八珍糕的配方大全 健脾八珍糕怎么做

作者: bwxlut  2019-04-01 10:52 [查查吧]:www.jybru.com.cn

  八珍糕,健脾益氣,被譽為清宮養生第一糕,這些年很受追捧。看了這么多的清宮劇,不知道你知不知道健脾八珍糕呢,下面就給大家分享一下健脾八珍糕的配方大全,健脾八珍糕怎么做!

  健脾八珍糕的配方大全

  健脾八珍糕的成分為黨參(炒)、白術(炒)、茯苓、山藥(炒)、薏苡仁(炒)、蓮子、芡實(炒)、白扁豆(炒)、陳皮。屬于中成藥。

  方中茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲濕,是四君子湯的主要成分之一。芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食。薏苡能健脾開胃、補中去濕。山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。扁豆能理中益氣、補腎健胃。蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃。麥芽能消食和中、去積除脹。藕粉能養胃滋陰、祛瘀生新、消食健脾、涼血除煩、止嘔渴、止瀉痢。

  健脾八珍糕怎么做

  其實現在身邊的小伙伴們脾胃有問題的不在少數,中醫講“腎為先天之本,脾為后天生化之源”,強健脾胃這件事不僅是現在,早在幾百年前就成為了皇宮養生要事。

健脾八珍糕的配方大全
健脾八珍糕的配方大全(圖片來自攝圖網)

  健脾八珍糕用料:

  大米:100克

  糯米:100克

  黨參:15克

  生白術:15克

  白扁豆:15克

  茯苓:25克

  淮山藥:25克

  蓮子肉:25克

  薏苡仁:25克

  芡實:25克

  白糖:50克

  健脾八珍糕制作過程:

  1、先準備好模具;

  2、將所有食材用料理機打成粉,越細越好;

  3、用篩子過篩,濾去較大的顆粒,備用;

  4、用溫水將50克糖融化,備用;

  5、家里有小朋友的話,可以多放些糖,口感更好。

  6、用糖水將八珍粉活成較硬的面團,醒20分鐘,備用;

  7、將面團揪一小塊兒,團成圓球,外面裹少許面粉或干的八珍粉,以免面團粘住模具,將面團用模具壓出形狀,放入蒸屜中大火蒸20分鐘,即可享用。

  健脾八珍糕的做法還真的不是很難,而且功效還不少呢,大家可以在家自己學著做一做喔!

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